Режим разморозки

Режим разморозки в духовых шкафах AEG – советы по использованию

Режим разморозки в духовых шкафах AEG – невероятно удобная функция, позволяющая не только сэкономить время, но и сделать домашние заготовки, разогреть посуду или не дать блюду остыть до прихода гостей. Задолго до появления бытовых моделей, имеющих отдельные программы поддержания тепла или подогрева посуды, опытные хозяйки использовали для этой цели именно функцию разморозки. Сегодня в духовых шкафах бренда АЕГ стало намного больше готовых программ на все случаи жизни, но будет нелишним узнать, как можно пользоваться привычными режимами в нестандартных целях.

Хитрости разморозки

Замороженное мясо или рыбу категорически не рекомендуется подвергать сильному нагреву, пока продукты не оттаяли. Этому есть простое объяснение: температурный шок. Мышечная ткань, из которой, собственно, и состоит будущий стейк или бифштекс, при резком перепаде температур может стать невероятно жесткой за счет сокращения волокон. Ситуацию придется исправлять длительной тепловой обработкой, но в этом случае очень большое количество ценных питательных веществ будет потеряно. В случае с мясом и птицей хозяйки стараются вынуть их из морозильной камеры за несколько часов до приготовления. Но что делать, если нежданные гости обещали приехать уже через полтора часа, а на спокойное размораживание времени нет? Именно в таких ситуациях особенно важно наличие режима разморозки.

Как работает эта функция, представить легко. Для ее реализации конструкторы научили совместной работе нижний ТЭН и вентилятор. Таким образом, у вас задействован самый слабый уровень нагрева в сочетании с конвекцией. В моделях с СВЧ иногда используют микроволны.

Традиционная функция разморозки работает всего при тридцати-шестидесяти градусах. Впрочем, в последнее время можно найти духовые шкафы с многоступенчатой разморозкой. Описания пяти или шести режимов включают в руководство по эксплуатации, но большинство пользователей все равно использует только один из них.

Сравнительно невысокая температура в сочетании с движением воздуха — идеальные условия для сушки зелени, фруктов, грибов. Поэтому функцию размораживания нередко используют именно с этой целью. Если гости задерживаются, вы сможете сохранить блюда теплыми до подачи на стол. А сторонники классической кулинарии с помощью этого же режима сумеют подогреть посуду для супов, омлетов или теплых салатов.

Если вы все еще раздумываете, какой духовой шкаф AEG лучше купить, возьмите модель с функцией разморозки, и не пожалеете!

Сортировать по:
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
В наличии
60 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 54.6 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
Под заказ
73 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 54.6 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Белый
Доставка: бесплатно
В наличии
73 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
В наличии
87 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Белый
Доставка: бесплатно
Под заказ
87 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
Под заказ
93 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Белый
Доставка: бесплатно
В наличии
93 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
Под заказ
100 490 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
Под заказ
100 490 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
Под заказ
107 490 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
Под заказ
153 490 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
В наличии
174 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Белый
Доставка: бесплатно
В наличии
174 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
В наличии
174 990 руб.