Режим гриля

Режим гриля в духовых шкафах AEG – советы по использованию

Гриль — один из самых известных и часто используемых режимов электрического духового шкафа, и инженеры AEG разработали немало моделей с этим дополнительным элементом. За время существования гриля было разработано несколько принципиально разных модификаций, но наибольшее распространение получили две: традиционный трубчатый и кварцевый. Первый обеспечивает нагрев за счет мощного разогрева, второй — за счет интенсивного излучения в инфракрасном диапазоне. Статистика показывает, что большинство покупателей духовых шкафов AEG указывает гриль в качестве обязательной функции.

Режим, без которого трудно обойтись

В абсолютном большинстве духовых шкафов гриль находится сверху. У некоторых моделей в описании функции можно найти обозначения «большой» и «малый». Разобраться в разнице между ними поможет простой осмотр духовки. Вверху проходит два контура. Один занимает центральную часть духовки, второй покрывает всю площадь. Подобная конструкция позволяет экономить электроэнергию: если вы собираетесь расплавить и запечь сыр на небольшой пицце, греть весь объем рабочей камеры было бы нерационально. Малый гриль обрабатывает только центральную зону, в которую помещают продукты. Большой нужен в случаях, когда у вас полный поднос овощей, множество порций мяса или рыбы.

Многие ассоциируют гриль с вертелом, но наличие этого элемента в духовых шкафах AEG совершенно не обязательно. Изначально вертел придумали для газовых печей, ведь нагрев в них проводился только в направлении снизу вверх и без переворачивания; туши птиц, окорока или большие куски мяса просто не могли равномерно обжариться. В современных духовках нагрев производится и снизу, и сверху, а порой и сбоку — от автономного нагревательного элемента конвектора. Конвекция распределяет горячий воздух по всему объему духовки, так что вертел выполняет скорее декоративную функцию.

Мощность гриля в духовых шкафах AEG выше, чем у нагревательных элементов, а потому его нужно использовать осторожно, чтобы не сжечь блюдо. Повара рекомендуют довести птицу, рыбу, мясо, овощи или блюда из теста до готовности (для этого используется комбинация разных нагревательных элементов), а гриль применить на завершающем этапе. Только в редких случаях хозяйки используют интенсивный нагрев, чтобы быстро запечатать поверхность мяса и избежать потери ценного сока. Эту процедуру профессиональные повара часто заменяют обжариванием в масле. Если вам нравится поджаристая корочка, купите духовой шкаф AEG с грилем и займитесь кулинарными экспериментами. Результат понравится и домашним, и гостям.

Сортировать по:
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
В наличии
60 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 54.6 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
Под заказ
73 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 54.6 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Белый
Доставка: бесплатно
В наличии
73 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
В наличии
87 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Белый
Доставка: бесплатно
Под заказ
87 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
Под заказ
93 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Белый
Доставка: бесплатно
В наличии
93 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
Под заказ
100 490 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
Под заказ
100 490 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
Под заказ
107 490 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
Под заказ
153 490 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Черный
Доставка: бесплатно
В наличии
174 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Белый
Доставка: бесплатно
В наличии
174 990 руб.
  • Ширина: 59.5 см
  • Глубина: 56.7 см
  • Способ приготовления: Электрический
  • Цвет: Нержавейка
Доставка: бесплатно
В наличии
174 990 руб.