ООО "Спектр"
Ленинский проспект, 61
+7 (495) 668-04-51,8 (800) 700-98-39,+7 (812) 244-23-69

Почему у кофе из кофемашины появился неприятный запах?

Почему у кофе появился неприятный запах?

Аромат свежесваренного кофе для многих ассоциируется с началом дня, бодростью, уверенностью. Возможность выпить чашечку этого чудесного напитка превращается в некий ритуал, окутанный неповторимой аурой. И, тем некомфортнее становится, когда к аромату кофе добавляется идущий из кофемашины неприятный запах.

Виды кофемашин

Существующее многообразие технологий приготовления кофе стимулировало производство различных типов кофемашин. Массовое применение нашли основные пять типов:

  • рожковые – предназначены для приготовления эспрессо; работают на кофейных таблетках — молотый кофе засыпается в рожок и утрамбовывается до образования таблетки;
  • горячая вода (пар) подается под высоким давлением в рожок (холдер), проходит через кофейную таблетку и фильтр, после чего кофе выливается в чашку;
  • капсульные – работает на капсулах, представляющих собой пластиковые коробочки с кофе, запаянные фольгой; на капсуле есть два фильтра, прокалываемые кофемашиной автоматически; через первый поступает под давлением горячая вода, затем идет процесс экстракции; через второй фильтр выливается приготовленный эспрессо;
  • чалдовые или порционные – по принципу действия похожи на рожковые, но работают на кофейных чалдах; чалды – это уже готовые таблетки из молотого кофе в индивидуальной упаковке;
  • эспрессо-комбайны – отличаются от рожковых кофемашин наличием встроенной кофемолки, что позволяет использовать не только молотый, а и зерновой кофе;
  • полностью автоматические кофемашины – в таких моделях процесс полностью автоматизирован, за человеком остается только выбор крепости кофе и объема порции.

Встраиваемые автоматические кофемашины

Встраиваемые автоматические кофемашины выгодно отличаются сочетанием лучших качеств и функций среди широкой линейки аналогичной техники.

Их плюсы очевидны:

  • как всякая встраиваемая техника такая модель отлично впишется в любой дизайн кухни, позволяя комфортно обустроить рабочее пространство;
  • высокая производительность – можно быстро сварить несколько чашек кофе, что очень удобно для большой семьи или в случае прихода гостей;
  • автоматизация – встраиваемые модели почти полностью самостоятельны, вам нужно будет только нажать пару кнопок;
  • многофункциональность – кофемашина умеет варить разный кофе – эспрессо, капуччино, мокко, глясе; также на ней можно просто подогреть молоко или воду;
  • при работе кофемашины практически полностью отсутствует шум, поскольку весь механизм спрятан под мебельными панелями.

Встраиваемые модели очень комфортны в использовании, но выбирая такую кофемашину, нужно учитывать и следующие нюансы:

  • подключение таких моделей предполагает врезку в систему подачи воды и заземление при подключение к сети;
  • встраиваемые модели тяжелее автономных, имеют большие габариты;
  • стоимость таких кофемашин достаточно высока, что вызвано их высокими функциональными возможностями;
  • стационарная установка исключает возможность легко изменить дизайн кухни.

Почему мог измениться вкус?

Изменившийся в худшую сторону вкус любимого напитка вызывает недоумение и массу вопросов. Если причина слишком явной горчинки кофе – заваривание кофе только из робусты, то дело не в неисправной кофемашине. А вот, если вы не меняли исходный рецепт, а в готовом напитке появилась горечь, добавился неприятный запах – необходимо разбираться в ситуации и исправлять ее.

Почему у кофе появился неприятный запах?

Использование некачественной воды

Если вы используете для варки кофе обычную воду из-под крана, то со временем внутри прибора образуется накипь. Причем чем жестче вода, тем быстрее появляется налет. В порах минеральных образований накапливаются бактерии. Именно они могут быть причиной появления неприятного запаха и ухудшения вкуса напитков. Убрать накипь можно самостоятельно с помощью рекомендованных производителем средств. Чтобы не допустить такую ситуацию необходимо использовать только бутилированную или хорошо отфильтрованную воду. Если у кофейного аппарата есть фильтр для воды, то необходимо его менять по мере загрязнения.

Загрязнение патрубков

Уход за кофемашиной предполагает регулярную очистку сливных патрубков (носиков) подачи кофе. Для этого нужно их регулярно протирать специально выделенной для этого губкой. Также производители кофемашин рекомендуют контролировать чистоту отверстий дозатора воды. При необходимости кофейный налет можно удалить при помощи зубочистки.

Загрязнение заварочного механизма

Заварочный блок кофемашины нуждается в чистке не реже одного раза в неделю. Иначе на нем будет образовываться налет из кофейных жиров и масел, остатки кофе будут попадать внутрь механизма, препятствуя вращению заварочного блока.

Правильный уход за прибором предполагает:

  • обязательную очистку зернового контейнера перед каждым заполнением, или минимум раз в неделю;
  • промывку варочной группы теплой водой и бережную чистку от загрязнений верхнего фильтра;
  • внутреннюю поверхность кофемашины необходимо протирать влажной мягкой тканью.
  • для чистки заварочного блока не рекомендуется использовать чистящий порошок или мыло, поскольку они смывают часть смазки; если чистка заварочного механизма выполняется часто, необходимо его регулярно смазывать.

Проблема с термодатчиком

При неисправной системе термоконтроля, а именно – проблемой с термодатчиком, кофемашина может использовать слишком горячую или излишне холодную воду. В этом случае самостоятельно устранить неисправность не получится – необходимо обратиться в сервисный центр.

Кофе испорчен

Неприятный запах может появиться при использовании кофейных зерен плохого качества, пережаренных или прогорклых. В таком случае необходимо заменить кофе, предварительно удалив плохие зерна и тщательно почистив кисточкой старые отложения.

Самостоятельная промывка устройства

Самый простой способ промывки – использовать функцию самоочистки. Многие современные модели кофемашин, например AEG KKE884500B, сами контролируют необходимость очистки от накипи. При появлении на дисплее сообщения «Очистите накипь» следует последовательно выполнить указания инструкции к прибору.

Если кофемашина такой опции не имеет, для чистки можно использовать:

  • декальцинатор – таблетку помещают в нужный отдел, заполняют резервуар чистой водой и запускают цикл очистки или приготовления кофе; затем повторяют цикл, используя только фильтрованную воду;
  • магнитный смягчитель – специальная трубка устанавливается внутрь прибора, она обладает отталкивающими свойствами, препятствующими оседанию накипи;
  • для очистки резервуара от кофейных масел и частиц производителями кофемашин рекомендовано использовать специальные спрессованные таблетки; жидкость с растворенным осадком сливается, затем запускается два цикла для финишной промывки;
  • лимонную кислоту – разводится с водой в пропорции 10 г на 1 литр воды; раствор заливается в отсек с водой; запускается функция очистки или обычный цикл приготовления напитка; отработанная вода сливается, отсек промывается фильтрованной водой не менее двух раз.
Почему у кофе появился неприятный запах?

Обращение в сервисный центр

Оценить результативность самостоятельной очистки кофемашины просто – приготовленный кофе не должен иметь посторонних, а тем более неприятных запахов. Если ваши действия не дали желаемый результат, необходимо обратиться за помощью в сервисный центр. Специалисты проведут квалифицированную диагностику и устранят проблему.

Автоматические кофемашины AEG

Автоматические кофемашины AEG позволяют управлять процессом приготовления нажатием двух кнопок – выбор напитка и запуск процесса. При этом они могут устанавливать несколько параметров, определяющих конечные свойства напитка. Кофемашины AEG функциональны, надежны и удобны. Кофеманы по достоинству оценят наличие ряда преимуществ кухонной техники немецкого бренда:

  • автоматический капучинатор обеспечивает идеальное взбивание молока в пену; при этом соблюдается правильная пропорция молока и пены;
  • функция MultiCup позволяет одновременно приготовить от 4 до 6 чашек кофе; специальная термоемкость сохраняет необходимую температуру напитка длительное время;
  • технология Coffee Taste дает возможность выставить желаемую настройку крепости каждой чашки – крепкий, мягкий, насыщенный; кофемашины AEG для заваривания кофе могут использовать как молотые, так и цельные зерна;
  • сенсорный регулятор Command Wheel и информативный дисплей позволяют полностью контролировать процесс приготовления; при этом настраиваемые функции учитывают: объем чашки, регулировку жесткости воды, контроль степени помола, вид кофе – эспрессо, капучино, обычный и др.;
  • специальное защитное покрытие лицевой панели AntiFingerprint тормозит развитие бактерий, позволяет легко смыть пыль и жир.

Магазин оригинальной техники

Приобрести оригинальную технику известного немецкого бренда можно, обратившись в наш фирменный интернет-магазин. На всю бытовую технику, приобретенную в нашем магазине, действует гарантия в течение 12 месяцев. Подробное, структурированное меню сайта позволит вам легко подобрать модель с необходимыми функциями и характеристиками. Оформить заказ можно самостоятельно на сайте или, позвонив по многоканальному телефону. После уточнения всех нюансов заказа наши менеджеры вышлют вам на электронную почту счет для оплаты. Выполнить оплату может юридическое или физическое лицо в любом российском банке. Доставка товара осуществляется в кратчайшие сроки после оплаты во все регионы России по очень выгодным расценкам.

Кофемашина Aeg KKE884500B
280 990 руб.
Код: 7733898
В наличии
Кофемашина Aeg KKK884500M
280 990 руб.
Код: 3468158
В наличии
Кофемашина Aeg KKK994500T
Кофемашина Aeg KKK994500T
323 490 руб.
Код: 2849910
В наличии
Код покупки: